Рецепты из овощей

3 рецепта пончиков для послеобеденного кофе

3 рецепта пончиков для послеобеденного кофе

На завтрак или после обеда всегда хорошо иметь тарелку домашних пончиков, которую можно поставить на стол. Итак, наслаждайтесь и готовьте партию пончиков со сметаной всю неделю, пока они доставляют удовольствие.

Как приготовить пончики на сметане

Посмотрите на простой рецепт пончиков, версию с тертым кокосом и другим шоколадным вкусом, все восхитительно и неотразимо.

1. Простые пончики со сметаной

Базовый рецепт этого пончика прост и вкусен. Посмотрите, что вам понадобится.

Ингредиенты:

  • Яйцо: 3 шт .;
  • Сметана: 1 коробка;
  • Сахар-рафинад: 2 стакана;
  • Сливочное масло без соли и комнатной температуры: 3 столовые ложки;
  • Молоко: 200 мл;
  • Пшеница: 950 грамм;
  • Разрыхлитель: 1 столовая ложка хорошо засыпана.

Посмотрите, как сделать этот пончик, в пошаговом видео ниже:

2. Пончики со сметаной и кокосом.

В этом рецепте не нужен кокос, чтобы вкус был приятным, но с добавлением этого ингредиента он сделает его еще лучше.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло: 3 столовые ложки;
  • Мука пшеничная дрожжевая: 1 кг;
  • Сахар: 2 американских чашки;
  • Молоко: 1 американский стакан;
  • Яйцо: 3 шт .;
  • Соль: 1 щепотка;
  • Сметана: 1 коробка;
  • Тертый кокос: по вкусу;
  • Желток: кисть;
  • Кристаллический сахар: для посыпки.

Доработка:

  1. -В миске разбейте яйца по одному и взбейте их вилкой.
  2. -Добавить масло и перемешать.
  3. -Просыпьте сахар и соль и продолжайте перемешивать.
  4. -Добавить молоко и сметану и хорошо перемешать.
  5. - Постепенно всыпать просеянную муку, перемешивая руками.
  6. -Мешать тесто, пока не выйдут пальцы и миска. Если после добавления всей муки он все еще прилипает, добавьте еще немного, до точки.
  7. -Добавить тертый кокос по вкусу.
  8. -Смажьте противень сливочным маслом.
  9. -Отделяйте небольшие кусочки теста и сформируйте из них пончики.
  10. -Положите пончики на противень.
  11. - Нанесите яичный желток на каждый пончик с помощью кисти.
  12. -Если хотите, посыпьте сверху кристаллическим сахаром.
  13. - Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.

3. Шоколадные пончики.

Ингредиенты


  • Сметана: 1 коробка;
  • Сливочное масло комнатной температуры: 1 столовая ложка;
  • Сахар: 1 стакан;
  • Шоколадный порошок: ½ стакана;
  • Разрыхлитель: ½ столовой ложки;
  • Яйцо: 2 шт .;
  • Кукурузный крахмал: 1 стакан;
  • Пшеница: 3 ½ стакана;
  • Кристаллический сахар: 1 стакан для присыпки.

Доработка:

-В миску положите сливки, масло, сахар и яйцо. Смесь.

-Добавьте дрожжи, шоколад и кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте, постепенно добавляйте муку и работайте руками, пока не получите точку лепки.

-Подогрейте духовку до средней / низкой температуры.

- Возьмите порции теста руками, толщиной примерно в 1 палец, нарежьте кусочки примерно 10 см и сформируйте пончик, соединяющий два конца.

-Обить сахаром с одной стороны, выложить на смазанный маслом противень и выпекать по 20 минут каждую партию.

Присцилла Рискаролли. Статья на португальском языке


Видео: НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю их так просто! Мука+вода смешал, Пончики готовы! (December 2021).