Информация

Съедобные цветы: список и фото

Съедобные цветы: список и фото


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съедобные цветы, но не только. Вы можете есть их ртом, но прежде всего глазами, так как их вклад в кухню двойной, и о нем нельзя забывать. Вкус и цвет. Этот секрет вскоре раскрывается, но его трудно подражать тем, кто не так красив и даже не благоухает.

Готовить с съедобные цветы, всего несколько небольших приемов и полезная информация о том, как сориентироваться в порой непредсказуемых ароматах. Не всегда то, что нос воспринимает от цветка, соответствует аналогичному вкусу.

Остается бесспорным, что i съедобные цветы приносят много радости, так что пока мы не травим посетителей ядовитыми, мы можем побаловать себя простыми украшениями или съедобные украшения, салаты и ризотто, десерты или омлеты с цветами.

Список съедобных цветов

Прежде чем начать, взгляните на съедобные цветы в распоряжении нашего кулинарного творчества лучше уточнить некоторые существенные указания. Прежде всего, прежде чем тушить различные лепестки, давайте убедимся, что у нас нет связанной с ними аллергии, и давайте помнить, что съедобной частью являются только лепестки поэтому пестики и стебли, хотя иногда и хореографические, должны быть удалены.

Одно из самых известных применений съедобных цветов - это сладости, между торты, шербеты, печенье, маффины и сладости к ложке. По этой причине выбор и вкус настолько велики, что мы посвятим вам отдельную главу, с помощью которой сделаем воду ближе к концу.

THE съедобные цветы острые и острые, они отлично подходят для придания характера блюдам, которые в противном случае могут опечалиться или утомить. Там ноготки он отлично подходит для приготовления пасты, ризотто, супов и рецептов минестроне, хризантема он еще более острый и острый, но также предлагает красивые украшения. В сирень Настурция больше подходит для придания сладковатому привкусу цитрусового оттенка крему, йогурту, мороженому и пирогам.

Бегония среди прочего широко используется для ароматизации съедобные цветы: обладает кисловатым вкусом, напоминает вкус лимона, преображает мороженое, шербет и даже фруктовые салаты. Если мы хотим красивый, но горький цветок, среди съедобных цветов мы можем выбрать цикорий, лепестки и бутоны которого можно мариновать, Одуванчик вместе с одуванчиком может быть главным героем оригинального соуса для пасты.

Для салатов, супов, паст и ризотто мы рекомендуемукроп: его желто-зеленые цветы пахнут анисом. Или, если мы не хотим рисковать, с цветами базилика мы получаем аромат, похожий на его листья, но более нежный, огуречник напоминает огурец, но только по вкусу: у него ярко-синие цветы.

Бьюсь об заклад, все знают Цветы кабачка: наша кулинарная традиция предоставляет досье рецептов с этим ингредиентом, чем меньше вкусного подсолнечника, но его ростки можно готовить на пару, как артишок, и они очень вкусные. А потом… съесть подсолнух - это, конечно, поэтический опыт.

Не меньше, чем дегустация маргаритка и обнаруживаем, что одуванчик, который часто используют в салатах и ​​ризотто, по вкусу похож на каперсы, горький. Два слова также о съедобные цветы главная роль которых - украсить блюдо:нетерпеливый у него очень много фиалковых цветов, которые, безусловно, приносят радость вместе с уже удовлетворительным десертом, ла мальва он идеален, если вы хотите пышное и яркое украшение. Эффект ромашки - элегантный и простой - совершенно иной, а розмарин красив и полон характера.

Съедобные цветы: как их распознать

За 15 евро интересный гид, который можно узнать и попробовать съедобные цветы, дикорастущие травы и ягоды. Это не одна из тех красивых книг, которые стоит просматривать, но которые затем оказываются бесполезными и лишают нас дара речи: она содержит описательные карточки 140 различных типов. Также важно сообщать о любых сходствах с другими ядовитыми веществами. Ì заголовок "Съедобные травы и дикие фрукты ».

Съедобные цветы: где их купить

Лучшее, что нужно сделать, чтобы добыть съедобные цветы он сам их выращивает. Поэтому мы уверены, что они не подвергаются химической обработке. Конечно, я понимаю, что это не всегда возможно, и тогда, учитывая все то, что я вам указал, необходимо было бы иметь огромный балкон или сад и уделять этому много времени.

Итак, вот более безопасные и вкусные альтернативы: i съедобные цветы их также можно найти в некоторых супермаркетах, просто поищите подносы с выбором свежих цветов, которые часто размещают в отделе фруктов и овощей. Интернет также помогает нам: различные сайты в Интернете продают съедобные цветы. Вместо этогопокупка у флористов. Даже собирать их вокруг, например, в скверах - не лучшая идея, с ними легко обращаться одинаково.

Съедобные цветы для тортов

Из съедобные цветы существует широкий выбор, но давайте помнить, что лепестки - это те части, которые мы можем проглотить. Правда, иногда нет смысла в украшении без стеблей, пристроек и связок, например, пусть их кладут внутрь, но в фольге. Среди съедобных сладких цветов особенным являетсяКрасота ночью которые также можно использовать в сыром виде в салатах.

Если нам нужен вкус лакрицы, есть Светлый фенхель, Клевер и Анжелика на выбор в зависимости от эстетики и нюансов, которые воспринимают наши вкусовые рецепторы: это не идентичные ароматы. В жасмин так же хорошо какГибискус и ромашка это съедобные цветы, хорошо известные своими ароматизаторами в чае, травяных чаях и настоях, но я приглашаю вас попробовать их в рецептах печенье или кексы.

Еще один цветок, который я не ожидал найти в качестве съедобного, не говоря уже о сладостях, - это герань, вместо этого он высоко ценится при приготовлении семифредди, сорбетов, вин, ликеров, а также в сопровождении рикотты и крещенцы, даже в виде джема.

Очень ароматные, при умеренном использовании съедобные цветы Цитрусовые, цитрусовые, тот же критерий применяется к мяте, которая может перекрыть все остальные вкусы. В Гвоздика среди съедобных цветов он является одним из самых используемых в ликерах для украшения печенья, но самые известные из них Розовый и фиолетовый. Оба широко используются в конфетах и ​​джемах, сиропах, ликерах и коктейлях, мороженом, желе и джемах. И они также появляются в пикантных рецептах.

Съедобные цветы: рецепты

Среди тысяч рецептов, которые мы можем найти в Интернете, я выбрала первое блюдо, второе блюдо и десерт, чтобы не быть предвзятой. Для ризотто между съедобные цветы это дело розы, они берут желтые и розовые лепестки и приступайте к традиционному приготовлению только с добавлением лепестков роз на ¾ степени приготовления, нарезанных соломкой. Из 360 г риса получим 2,5 литра овощного бульона, полстакана белого вина, растительное масло, 80 г сливочного масла, 60 г сыра пармезан, чеснок, 6 лепестков желтой розы и 6 лепестков розовой розы.

На второй омлет со съедобными цветами одуванчика, вам нужно 20. В остальном особой разницы с обычным омлетом нет: 1 столовая ложка оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 6 яиц, соль и перец, тертый пармезан. После кипячения цветы одуванчика на 5 минут в кастрюле, слейте воду и готовьте еще 10 минут, но на сковороде с маслом и измельченным чесноком. Отдельно приготовить омлет с яйцом и тертым пармезаном, солью, перцем. THE съедобные цветывместе с чесноком, когда они будут готовы, их добавляют в приготовление для омлета, готовя все на сковороде с антипригарным покрытием, поджаривая переднюю и заднюю части.

На десерт я цветы акации они украсят очень простой и настоящий пирог, сделанный из 250 г муки, 50 г кукурузного крахмала, 150 г коричневого сахара, 3 яиц, 3 золотых яблока и 1 пакетик разрыхлителя. Нужно 30 гроздей цветов акации. Мы приступаем к очистке и нарезке яблок кубиками, чтобы погрузить их в воду, пока они не почернеют. THE цветы следует поместить в холодную воду а затем дайте им стечь, затем разделите их. Они не должны скапливаться в нашем торте!

Взбив яичные белки со щепоткой соли, взбейте яичные желтки с сахаром в миске, пока не получите однородный крем. Смешиваем воду, муку, дрожжи и после смешивания добавляем все в желтки и, наконец, во взбитые яичные белки, нарезанные кубиками яблоки и цветы. Разогрев духовку до 180 ー, вылейте тесто в форму с сахаром, если хотите, и запекайте. Через полчаса наши Торт из цветов акации будет готов.

Если вам понравилась эта статья, следите за мной также в Twitter, Facebook, Google+, Pinterest и ... в других местах, вы должны найти меня!

Вам также могут быть интересны следующие статьи:

  • Цветы есть
  • Съедобные травы: список
  • Съедобные дикие травы
  • Вьющаяся карликовая настурция
  • Мускари
  • Бархатцы: цветок и посев
  • Синие цветы: список и формы
  • Особые цветы


Видео: Бархатцы нового поколения. Выбираем сорта бархатцев (June 2022).