Информация

Как сделать домашний овощной орех

Как сделать домашний овощной орех



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Как сделать домашний овощной орех: классический рецепт или ароматизированный овощной кубик. Рецепт домашнего ореха со свежими овощами и специями.

Глутамат в коммерческом орехе

В овощной орех, один из продуктов, наиболее часто используемых в кулинарии, должен состоять из овощей, но основным ингредиентом является поваренная соль с глутаматом натрия. Это усилитель вкуса и аромата, который используется для придания аромата пище, которая в противном случае была бы тусклой. В расфасованных продуктах глутамат натрия указан среди ингредиентов с инициалами E621. Другие пищевые добавки на основе глутамата, классифицируемые как усилители вкуса, обозначаются на этикетках пищевых продуктов акронимами от E620 до E625.

С 1960-х годов в области медицины сообщалось о последствиях для здоровья, связанных с использованием глутамата, которые, в частности, могли вызывать головную боль, расширение сосудов кожи и крапивницу. Исследования глутамата весьма противоречивы. В научном сообществе есть те, кто утверждает, что глутамат - совершенно безвредный ингредиент, но ... зачем рисковать, когда это возможно.приготовить овощной кубик домав полной безопасности ?!

Домашний овощной кубик

К счастью, овощной орех может быть самодельный. Вдомашний овощной орех он будет состоять только из свежих овощей и натуральных ароматизаторов: натуральным «консервантом», содержащимся в этом овощном орехе, будет соль. Среди других преимуществ: домашний орех он легче, вкуснее и также подходит тем, кто страдает непереносимостью: он отлично подходит тем, кто не переносит глютен, так как содержит только овощи и соль. Посмотрим подробнее как сделать домашний овощной кубик по нашему рецепту.

Пищевой орех, противопоказания

Пусть будет если дело дойдет додомашний овощной орехНезависимо от того, говорим ли мы о овощных орехах, купленных в супермаркете, этот продукт не лишен противопоказаний. В овощной орех он богат солью, тем, кто страдает артериальной гипертензией, следует избегать его употребления.

Овощные орехи, которые мы находим на рынке, могут содержать до 60% соли и 10-15% глутамата натрия. Овощей очень мало! С Гайка своими рукамиможно будет дозировать нужное количество соли в соответствии с вашими пищевыми потребностями.

Тем, кто хочет бороться с целлюлитом и противодействовать задержке воды, следует держаться подальше от овощных орехов, которые мы находим на кухонных полках.

Как сделать домашний овощной орех

Каждыйрецепты ореховон стремится усилить определенный вкус, чтобы получить подходящий бульон для любых обстоятельств. Итак, у нас естьигральная костьна основе рыбы, животных жиров, мясных кубиков ... Классический овощной кубик готовится из смеси овощей, но есть также рецепт бульонного кубика на основе грибов или чеснока. Начнем с классического рецепта овощного ореха.

Домашний овощной кубик, ингредиенты

Фактически, чтобы сделать свой собственный овощной куб, вы можете использовать те кухонные отходы, которые в противном случае были бы выброшены. Если у вас остались твердые части артишока или несколько стеблей сельдерея, оставшихся от сока ... Тамрецепт домашнего овощного орехане оставляет места для отходов.

  • 150 гр сельдерея
  • 100 гр моркови
  • 100 гр лука
  • 100 гр помидоров
  • 100 гр кабачков
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 веточка петрушки
  • 250 грамм крупной соли
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

Домашний овощной кубик, подготовка

  1. Все овощи тщательно промыть, очистить морковь, лук, чеснок и мелко нарезать.
  2. Затем берем сельдерей, петрушку и мелко нарезаем.
  3. Возьмите кабачки и помидоры и нарежьте их небольшими кусочками.
  4. Возьмите все овощи и перелейте их в стальную кастрюлю, также добавив соль и масло.
  5. Варить не менее полутора часов без добавления воды.
  6. По истечении времени повесьте смесь и взболтайте в миксере.
  7. Снова поставьте смесь на огонь, пока она снова не загустеет.
  8. Слейте смесь, отжав ее ложкой, чтобы слить лишнюю воду.
  9. Переложите овощной орех в маленькие герметичные стеклянные банки и дайте ему постоять полдня: овощи потеряют часть воды.

Вот твой домашний овощной орех положить в суп, суп, ризотто или пасту.

Домашний грибной кубик

Как уже говорилось, ингредиенты можно получить из овощных обрезков и остатков. Стебли грибов, которые вы обычно выбрасываете в мусорное ведро, можно использовать для приготовления отличного грибного ореха.

Домашний овощной кубик, место хранения

Благодаря наличию крупной соли проблем с хранением не возникает: банки можно хранить в прохладном месте до полугода.

Полезная информация: блюда, приправленные этим овощным орехом, не следует предварительно солить.


Видео: 25 НЕОЖИДАННЫХ ИДЕЙ ДОМАШНЕГО САДОВОДСТВА (August 2022).